Kara lahananın faydaları neler? Kara lahanada hangi vitaminler vardır?

İri yapraklı bir bitki olan kara lahana, beyaz ve kırmızı lahanaya gore bunyesinde daha fazla vitamin A, K, C, B 6, B 1, B 2 ve B 3 barındırır. Kara lahana en sağlıklı gıdalar listesinde ilk sıralarda yer almaktadır. Peki kara lahananın faydaları nelerdir? Hangi hastalıklara şifa olur? Kara lahana denilince akla ilk olarak Karadeniz yoresi gelir. Fakat kara lahana ulkemizin hemen her yerinde yetişebilme ozelliği vardır. Kara lahana, corbasından sarmasına kadar herkes tarafından sevilerek tuketilmektedir. Son derece sağlıklı olan kara lahana, icinde bulunan kalsiyum, magnezyum, potasyum gibi minareller oldukca fazla olduğu icin değerli ve onemli bir sebzedir. Doktorlar da sık sık kara lahananın insan sağlığı icin onemli olduğu vurgusuna sık sık dikkat cekmektedir. Dunyada da kullanım alanı geniş ve yaygındır. Kara lahana hem pişmiş şekilde hem de ciğ olarak salatanın icinde tuketimi yapılmaktadır. Vucuttaki yaşlılık hormonlarını beslediği icin daha gec yaşlanma sağlar. Kara lahana insandaki hucrelerin yenilenmesini ve yıpranmasını engeller. Doğal ilac ozelliği taşıyan bu besin, kanser hucrelerinin oluşumunu engeller. Kemik erimesi ve eklem hastalıklarına da cok iyi gelmektedir. İcinde bulunan ozellikler sayesinde de goz rahatsızlıklarını da cok iyi gelmektedir. Kansızlık problemine yardımcı olur. Kan yapıcı bir ozelliğe sahiptir. Kara lahana bircok hastalığa şifa olur. İşte kara lahananın sayısız faydaları… KARA LAHANANIN FAYDALARI NELERDİR? - Bağışıklık sisteminin guclenmesini sağlar. - Metabolizmanın daha etkin calışmasına olanak sağlar. - Kukurt zengini olan karalahana enfeksiyonlara karşı kalkan oluşturur. - Kara lahanın suyu cilt ve sacların beslenmesine yardımcı olur. - Ulsere iyi gelir. - İc organları daha sağlıklı kılar. - Yaraların hızla iyileşmesinde etkilidir. - Yağ yakımını hızlandırarak kilo vermede tercih edilir. Suyunu icerek diyetinize destek olabilirsiniz. - Lif değeri yuksek olduğu icin sindirim kolaylaşmasını sağlar. - Kalsiyum acısından zengin olan karalahana kemikleri guclendirir. - Bağırsakları hareketlendirerek kabızlık sorununu giderir. - Depresyon ve stresin azalmasına yardımcıdır. - Haftada 2 kez lahana yemek kasların onarımını hızlandırır. - Duzenli tuketimi damar ve kalp sağlığının korunmasına yardımcı olurken kas ağrılarının da hafiflemesini sağlar. - Oksijenin artmasını hızlandırarak rahat nefes alımı sağlar. - Beyin hastalıklarına karşı şifadır. - Kansızlığa karşı faydalıdır. - Kara lahana suyu ciltteki iltihaplanmaları azaltır. - Kırmızı kan hucreleri arttırır. - Hava kirliliği ile yıpranan vucudu korur. - Demirin vucutta kullanılmasını ve depolanmasını sağlar. - Kansere karşı koruyucudur. Erken yaşlanmayı onler: Karalahanaki potasyum , vazadilator etkisiyle kan damarlarını acarak, kanın akışını kolaylaştırmaktadır. Bu nedenle kalp krizi ve felc riskini azaltmaktadır. Yuksek kan basıncına karşı koruyucu etki gostermektedir. Antioksidan ozelliğiyle cilt sağlığını koruyarak erken yaşlanmayı onler. Yaraların iyileşmesini kolaylaştırır. Kırışıklığa, deride renk değişikliklerine ve noktalara sebep olan serbest radikalleri onleyici ozelliktedir. C Vitamin Deposudur: C vitamini acısından zengin bir besindir ve antioksidan icerir. Yaşlanmanın yavaşlamasını sağlayan c vitamini hucrelerin dostudur. Kansere Karşı Etkilidir: Kara lahana da bulunan sulforafan, sinigrin ve lupeal tumorlerin buyumesini onlemeye yardımcıdır. Cinli kadınlar uzerinde yapılan araştırmalar sonucunda, kara lahana tuketen kişilerde meme kanserinin gerilediği gozlemlenmiştir. Goz Sağlığına Faydaları Vardır: Beta karoten iceren karalahana goz sağlığı icin onemli bir besindir. Karalahana katarakt oluşumunu geciktirir. Beta karoten aynı zamanda prostat kanseri olması riskini azaltır. Detoksifikasyon Etkisi Bulunur: Egzama ve benzeri cilt hastalıkları, bobrek taşı, gut ve romatizmal rahatsızlıklara neden olan toksikleri urik asidi ve serbest radikalleri gidererek kanın temizlenmesinde etkilidir. İyi bir detoks kaynağı olan karalahanayı sık, sık tuketmeyi ihmal etmeyin. Kilo vermeye yardımcı olur: Kara lahana kilo vermeye yardımcı olan mukemmel bir besindir. Duşuk kalori ve karbonhidrat ile yuksek miktarda lif icerir. İcerisindeki lif metabolizmayı hızlandırırken, besinlerin daha iyi sindirilmesine yardımcı olur. Ayrıca tokluk hissi yaratır. Ayrıca, duşuk ve yuksek lif ile su iceriği nedeniyle enerji seviyelerini artırır. Kara lahanaya cok fazla kalori eklemeden yemek kilo verme surecine katkı sağlayacaktır. Lahana salata, meyve suyu ya da corba şeklinde tuketilebilir. Anemiyi onler: Kırmızı kan hucrelerinin duşuk duzeyde olması anemiye, yorgunluğa ve halsizliğe neden olabilir. Kırmızı kan hucrelerinin oluşması ve hemoglobin duzeyinin artması icin vucudun demir ihtiyacı karşılanmalıdır. Kara lahana demir acısından iyi bir kaynaktır. Bu nedenle demir eksikliği anemisini onlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca vucudun demir emilimini artırır ve C vitamini icerir. Ayrıca, kara lahana B 12 vitamini ve folik asit iceriği ile enerji seviyelerinin artmasını sağlar ve yorgunluk belirtilerini hafifletir. KARA LAHANANIN ZARARLARI NELERDİR? - Turpgillerin ortak ozelliği olan iyot emilimini azaltması kara lahanı icinde gecerlidir. Haftada 2 – 3 kereden fazla tuketilmesi onerilmez. Fakat siz haftada 3 ’ten fazla yiyorsanız iyotlu tuz kullanarak tuketmeye ozen gosteriniz. - Oxalates adlı maddeyi kucuk bir miktar da olsa icerir. Bu nedenle bobrek sorunları, safra kesesi sorunları, gut ya da romatoid artrit gibi hastalıkları olan kişilere pek onerilmez. Aynı şekilde tiroid sorunları olan insanlar tarafında da sık tuketilmesi tavsiye edilmez. KARA LAHANANIN BESİN DEĞERLERİ!